夏天来了，气温的上升导致厨房油雾问题越来越严重。作为餐饮业最困难的时期，选择一个好的油烟净化器可以很好地解决油烟问题。那么如何识别和选择性价比高的油烟净化器呢?

　　基本原则:

　　净化器风阻小，设备体积小。

　　为了提高处理效果，一些厂家和经销商采用了不良的阻气手段，夸大了净化器的处理能力。结果，厨房的排烟严重受阻，厨房空气质量恶化，环境温度急剧上升。

　　短暂检测达标≠根本上解决油烟问题

　　通过短期测试很容易达到标准，最终目标是从根本上和长远上解决油烟问题。油烟净化效果不好，油烟无法排出，这将导致厨房环境恶劣，直接影响厨师的健康，居民投诉，并会有安全隐患。

　　长期稳定运行，故障率低

　　油烟净化器在高温、高湿、电网扰动和污浊空气环境下的长期稳定运行是关键技术。如果设备故障率高，会造成大量额外的成本浪费!

　　无耗材

　　带耗材(如过滤棉和活性炭)的油烟净化器耗材更换频繁，老化时间短。如果不及时更换，管道将被堵塞，无法正常排放，更不用说净化了。因此，油烟净化器必须选择无消耗品。

　　要从根本上解决油烟问题，必须选择一种连续有效(三个月以上)的餐饮油烟净化器，无需维护、清洗，油烟处理仍达标，无耗材。