在环保意识日益增强的当下，油烟净化器已成为餐饮、食品加工等行业不可或缺的设备。然而，市场上的油烟净化器产品质量参差不齐，部分不良厂家为追求利润最大化，常常在产品部件上偷工减料。作为在深圳深耕环保设备领域多年的业内人士，今天就为大家揭秘油烟净化器最容易被偷工减料的 3 个部件。

电场 —— 核心净化部件的猫腻

电场是油烟净化器的核心部件，其性能直接关乎净化效率。优质的电场通常采用铝合金或不锈钢材质。以深圳恒亚通环保科技有限公司为例，其产品选用航空铝合金制作电场极板，这种材质具有出色的导电性，能够在高压电场作用下，高效地使油烟颗粒带电，进而被吸附分离，大大提升净化效率。而且，航空铝合金耐腐蚀性能强，即便在厨房高湿度、多油污的恶劣环境中长期使用，也不易被腐蚀损坏，确保设备长期稳定运行。

反观一些不良厂家，为降低成本，会选用镀锌板来制作电场极板。镀锌板价格虽低，但其导电性远不如铝合金和不锈钢，这就导致在相同的电场环境下，油烟颗粒难以充分带电，净化效率大打折扣。此外，镀锌板的耐腐蚀性较差，在厨房环境中使用一段时间后，极板表面容易生锈，不仅影响净化效果，还可能导致设备故障，缩短设备使用寿命。据不完全统计，使用镀锌板电场的油烟净化器，净化效率可能比采用铝合金电场的产品低 20% - 30%，且设备故障维修频率会增加 3 - 5 倍。

电源 —— 设备运行的 “心脏” 隐患

电源如同油烟净化器的 “心脏”，为设备提供稳定的高压电，保障电场正常工作。可靠的厂家会选用质量上乘、稳定性高的电源，像深圳广杰环保工程有限公司，自主研发设计的专利电源，具备过载保护及超温保护功能，能在设备运行过程中，实时监测电源状态，一旦出现异常，迅速切断电源，避免因电流过大、温度过高引发的安全事故。同时，这种优质电源的放电稳定性强，能持续输出稳定的高压电，保证电场始终处于最佳工作状态，确保净化效率稳定。

然而，部分不良商家为节省成本，采购劣质电源。这些电源在使用过程中，极易出现电路不稳定的情况，电压波动大，无法为电场提供稳定的高压电，导致电场工作异常，净化效率大幅下降。更为严重的是，劣质电源存在严重的安全隐患，漏电风险高，在厨房这种水电交错的环境中，稍有不慎就可能引发触电事故，甚至引发火灾，危及人员生命和财产安全。据相关消防部门统计，因油烟净化器电源问题引发的火灾事故，在餐饮场所火灾原因中占比高达 15% - 20%。

机箱外壳 —— 设备的 “保护外衣” 缩水

机箱外壳作为油烟净化器的 “保护外衣”，不仅起到防护内部部件的作用，还对设备的耐用性有着重要影响。大多数油烟净化器会安装在室外，长期经受日晒、雨淋、风吹等自然侵蚀，因此，优质的机箱外壳应具备良好的防晒、防水、防腐、防尘和抗老化性能。例如，深圳世纪百利环保科技有限公司的产品，机箱外壳采用冷轧碳钢材质，并经过 200um（微米）的垂纹烤漆工艺处理，这种材质坚硬耐腐蚀，防水防腐性能卓越，能有效抵御外界环境对设备内部部件的损害，大大延长设备使用寿命。

但一些不良厂家为降低成本，选用镀锌板材质制作机箱外壳，且板材厚度较薄。镀锌板在户外环境下，容易生锈腐蚀，一旦外壳生锈破损，雨水、灰尘等杂质就容易进入设备内部，导致电场极板短路、电源损坏等问题，影响设备正常运行。同时，薄机箱外壳的防护性能差，在受到轻微外力撞击时，就可能发生变形，进而影响设备内部结构的稳定性，降低设备的整体性能。经实际测试，使用镀锌板薄外壳的油烟净化器，在户外环境下的使用寿命，相较于采用优质冷轧碳钢外壳的产品，可能缩短 3 - 5 年。

消费者在选购油烟净化器时，一定要擦亮眼睛，仔细甄别产品质量。关注电场、电源、机箱外壳等关键部件的材质和性能，选择正规厂家生产的产品，切勿因贪图一时便宜，而购买到存在安全隐患、净化效果差的劣质产品。毕竟，保障食品安全、维护环境健康以及确保设备稳定运行，才是选择油烟净化器的首要目标。