1999年国家出台了《GWPB 5-2000》饮食业油烟排放标准（试行），并于2001年颁布了正式的中华人民共和国国家标准 GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》一下简称标准。标准中规定 “排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化器设施，并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标。油烟净化设施安装后，对于没有证书的设备餐饮企业就需要委托具有油烟检测CMA资质第三方检测机构开展油烟排放浓
2021-07-16 hengyatong
餐厅老板可能都有一个疑问，那就是为什么开餐厅一定要安装油烟净化器呢？这也是不小的一笔投入，本来餐厅经营硬性成本就比较多，油烟净化器也是增加了负担。那到底为什么一定要安装呢？今天小编就详细分析一下：第一从餐厅外部环境考虑：就是周围的居民，油烟的排出对于周围居民的影响是非常大的，从油烟的成分，还有形态来说，对于周围的居民的影响是直接，这就会引起居民的投诉，有投诉相关部门就得处理，一般的处理方式就是停业
2021-07-14 hengyatong
近日，2026弄居委会接到居民投诉反映海底捞控江路店因油烟排放和噪音导致周边环境恶化，空气中弥漫着强烈的异味，居民长期不能开窗，再加上营业时间长，导致一些有高血压，心脏病等基础疾病的中老年人长期得不到好好休息，居民苦不堪言、得知这一情况后，2026弄居民区党总支书记兼职居委会主任刘汉菊带领块长、治保主任及时上门挨家挨户走访，详细了解情况，回应居民关切，耐心倾听居民诉求，在不断与居民沟通中，安抚了居
2021-07-12 hengyatong
报告显示，中国餐饮市场连锁化进程不断加快。2018年中国餐饮市场连锁化率为12.8%，2019年增长至13.3%，2020年连锁化率加速提升至15%。对比美国50%的餐饮连锁化率，中国餐饮连锁化仍具有非常广阔的增长空间。从连锁品牌的门店数规模分布看，百家以内规模的餐饮连锁门店数占比最高，100-500家规模的连锁门店数次之，且这两个规模区间中的餐饮门店数量占比在2020年都呈现明显增长：分别从20
2021-07-10 恒亚通环保
对于不是做油烟净化器或者油烟机的人来说，很难分清油烟机和油烟净化器的区别，因为从餐厅的灶厨看，他们就是一个烟罩，把油烟吸进去，通过管道排出。但是不管是从构造还是从功效，他们是完全不一样的产品。从结构讲，抽油烟更像是一个风机，把油烟从一个地方抽到另一个地方，以防止对烹饪师傅的影响，如上图，更加直观，一般在油烟机栅格的背后就是有两个或者多个抽风机系统，能够产生很大的吸力，把油烟及时抽走，就完成了它的工
2021-07-10 hengyatong
对于餐馆老板来说，工程量最复杂的都集中在后厨，灶，烟罩，油烟净化器，风管，冷藏室，燃气，排水，厨余处理等，都需要进行细致的规划设计，以达到消防，使用，卫生，排放等监测要求，尤其是通风系统的设计更是至关重要。厨房的通风系统，不仅仅为了厨房的通风，更重要的是要兼顾安全和环保，同时还要能够最大限度的节约成本，这才是每个餐馆老板都很关注的问题。那么究竟怎么做才能更好的做到呢。首先，在后厨的装修之初的整体设
2021-07-10 hengyatong
常有餐厅的老板发出抱怨，自己的餐馆后厨明明安装了油烟净化器设备，还是经常被周围居民投诉，很大程度的影响了餐厅的正常营业，这到底是因为什么呢？其实收到投诉的餐厅主都是因为采用了不合格的油烟净化器导致的，比如上图中的高空油烟净化器，采用极薄的极片，而且极片的间距也非常大，根本无法产生足够的电场，来电离空气，也就达不到净化的效果，而且声音比较大，虽然能采用安装在顶楼的方式能够减少声音和对低层的影响，，很
2021-07-10 hengyatong
