东京奥运会的厨房有没有安装油烟净化器呢？
2021-07-26 16:56:58
恒亚通环保
东京2020奥运会，注定是不一样的奥运会，从推迟一年，到饱受争议的开幕式，还有还未入住就上热搜的纸质床，有的说是简约，有的说是另类，也有的说是闹鬼，不管怎么说，奥运会的核心意义在于人类拼搏向上，打破极限的精神，以及和平相处共同进步的期许，为的是人类进步，为的是人类和平，至于过程的好坏，只能说体现一个国家的策划水平，以及文明风格。
当然了，今天小编不是来扯这些远大的梦想，而说来讲一讲这两天备受争议奥运会美食相关的制造美食的后厨。
编辑搜图
请点击输入图片描述（最多18字）
上图是奥运会餐厅一角，大家可以看到人也不是很多，而且就餐位做了玻璃面板格挡，这也是疫情影响不得已而为之，不过细心的朋友可以看到房顶吊装的风管，直通左右。通过吊装的空调来看，这个风管不是中央空调风管，而从位置看，在每一个餐厅门口的正上方，作为业内人士，一看就是餐厅的集烟管道。
编辑搜图
请点击输入图片描述（最多18字）
从这一张图也能看到，景深最深处的管道，也是穿过备食区的上方，这也是集烟管道，由此可以看出，东京奥运会的餐厅油烟采取的是集中式净化方案，也就是说把所有厨房的油烟集中在一个位置进行集中净化，这样既减少了成本，同时又减少了因为多个油烟净化器工作对周围的影响，也最大化的利用了设备的性能。
编辑搜图
请点击输入图片描述（最多18字）
现在国内很多商场也是采用集中化处理的方案，用管道把所有辖区的厨房油烟集中处理，这对于餐厅来说也是比较划算的，对于商场来说，更加可控，对于管理部门来说，可以一个定点就查询了环保措施的执行情况。
图片来自网络，如有侵权请联系删除，内容为恒亚通环保原创，如需转载，请表明出处。