油烟净化器的清洗频率有哪些因素决定的?
说到油烟净化器的清洗,是很多餐厅老板要面临的头疼的问题,困扰大家的问题无非是两个,一个是多久清洗一次,一个是怎么清洗最省钱?
今天小编就讲一下油烟净化器的清洗频率是由什么决定的,为什么有的净化器可以高频率清洗,有的却不可以呢?
大家也都知道油烟净化器清洗主要清洗的部件就是电场,而电场的主要构成是极片构成的,如下图:
当油烟经过极片的时候,一部分被高压静电电离分解,另一部分油污会被静电吸附在极片上,在重力和风力的影响下,下落或者延伸到其他极片上,随着使用的时间增加,这部分吸附在极片上的油污会越来越多,越来越厚,达到一定的厚度的时候,不仅会影响净化效率,同时也有可能堵塞风道,也可能引起异常放电,出现火花。
从这里面我们可以看到,最关键的因素是油污积累的多少,而油污积累的多少的决定因素则是由餐厅的菜系来决定的,比如说湘菜,川菜,鲁菜,东北菜采用炒的方式较多,油烟产生的就比较多,这样的餐厅一般简易最少一个月清洗一次,最优的清洗频率是18天-22天,频率不高,相对也能让餐厅能接受。而对于粤菜,客家菜等来说,多数油烟较少,可以适当延长清洗周期比如35-40天,当然这个要结合你炒菜的方式,如果真的油烟大就适当缩短清洗周期。
当然还有一个重要的决定因素,不是决定清洗频率,而是由于清洗频率是否会大大降低油烟净化器的使用寿命,这就是极片的厚度以及材质,经过恒亚通环保实验室多次测试数据得出一下一个结论:
如果极片厚度低于0.8mm或者极片材质是镀锌板,低于0.8mm的时候,在清洗的时候经过多次腐蚀,会越来越薄,寿命可能将为1年左右了,如果是比较薄的镀锌板,腐蚀会更加严重,净化效果和使用寿命会大打折扣。
所以综合来看,油烟净化器清洗的时候要结合自己厨房菜单,以及设备的实际情况去决定清洗评率,同时也建议大家在筛选的时候注意查看自己设备的材料情况。
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