1. 水膜预处理降温除油（Water Film Pre-cooling）

油烟进入烟罩后，先与顶部不锈钢冲孔板均匀喷淋形成的水膜接触。水雾将高温油烟（通常 150–250℃）迅速降温至 50℃ 以下，同时将大部分油滴冷凝冲洗到水箱中，大幅降低后续净化模块的负荷。

• 降温幅度：≥ 80%（油烟温度从 150–250℃ 降至 ≤ 50℃）
• 大颗粒油滴拦截率：≥ 85%
• 循环水系统：内置循环水箱，水可重复利用，定期排放含油废水即可

2. 高压静电除尘（Electrostatic Precipitation, ESP）

降温后的油烟进入高压静电模块（通常 6–12 kV）。油烟中的 PM2.5、PM10 等细微颗粒被电离带电，在集尘极板上被捕集。

• 颗粒物去除率：≥ 95%（0.3 μm 以上粒径）
• 电场组件：710×285×480 mm 单模组，多模组并联扩展
• 可维护性：极板可拆卸水洗，长期使用仍可保持高效率

3. UV 辅助除味（UV Photolysis for Odor Removal）

残余气味分子（醛类、VOCs、硫化物）经过 254nm 紫外线照射后被光解氧化，从根本上分解异味而非简单掩盖。

• 异味去除率：≥ 70%（辅助性，与水膜+ESP 协同提升整体效果）
• 紫外灯寿命：≥ 8000 小时
• 数量配置：VS16 配置 2 支 / VS20 配置 3 支 / VS24 配置 4 支

4. 内置离心风机（Built-in Centrifugal Fan）

区别于传统分体烟罩需另配风机，HYT 系列采用内置后倾离心式风机，风量大、噪音低、震动小。

• 风机功率：1.1 kW（VS16）/ 1.5 kW（VS20）/ 1.8 kW（VS24）
• 一体化设计：省去单独购置风机的成本和现场安装工序
• 稳定排风：后弯叶轮，抗油烟粘附，长期运行风量稳定