1. 水膜预处理降温除油（Water Film Pre-cooling）
油烟进入烟罩后，先与顶部不锈钢冲孔板均匀喷淋形成的水膜接触。水雾将高温油烟（通常 150–250℃）迅速降温至 50℃ 以下，同时将大部分油滴冷凝冲洗到水箱中，大幅降低后续净化模块的负荷。
- 降温幅度：≥ 80%（油烟温度从 150–250℃ 降至 ≤ 50℃）
- 大颗粒油滴拦截率：≥ 85%
- 循环水系统：内置循环水箱，水可重复利用，定期排放含油废水即可
2. 高压静电除尘（Electrostatic Precipitation, ESP）
降温后的油烟进入高压静电模块（通常 6–12 kV）。油烟中的 PM2.5、PM10 等细微颗粒被电离带电，在集尘极板上被捕集。
- 颗粒物去除率：≥ 95%（0.3 μm 以上粒径）
- 电场组件：710×285×480 mm 单模组，多模组并联扩展
- 可维护性：极板可拆卸水洗，长期使用仍可保持高效率
3. UV 辅助除味（UV Photolysis for Odor Removal）
残余气味分子（醛类、VOCs、硫化物）经过 254nm 紫外线照射后被光解氧化，从根本上分解异味而非简单掩盖。
- 异味去除率：≥ 70%（辅助性，与水膜+ESP 协同提升整体效果）
- 紫外灯寿命：≥ 8000 小时
- 数量配置：VS16 配置 2 支 / VS20 配置 3 支 / VS24 配置 4 支
4. 内置离心风机（Built-in Centrifugal Fan）
区别于传统分体烟罩需另配风机，HYT 系列采用内置后倾离心式风机，风量大、噪音低、震动小。
- 风机功率：1.1 kW（VS16）/ 1.5 kW（VS20）/ 1.8 kW（VS24）
- 一体化设计：省去单独购置风机的成本和现场安装工序
- 稳定排风：后弯叶轮，抗油烟粘附，长期运行风量稳定
安装示意图
安装步骤
1、现根据设备位置进行定位，打入膨胀螺丝，掉好吊绳。
2、把运水烟罩的底部罩子部分先挂在吊绳的吊钩上，然后再对烟罩背部的挂耳打入膨胀螺丝固定烟罩
3、将运水烟罩的净化部分放再烟罩上面，卡进入，风机也是按照这样的方式放进去
4、接好接线端子，然后接好水电，以及风管，风机出风口和风管要进行软连接。
5、给设备进水到视窗2/3位置处，通电试机。
6、清洗周期一般时45-60天清洗维护一次，如果长时间不使用，请清洗干净之后断电放置在干燥处。
HYT-YS 运水烟罩一体机 常见问题（FAQ）
Q1. HYT-YZ 烟罩一体机需要外接净化器吗？
不需要。HYT-YZ 为一体机设计，集烟罩、五级净化模块及风机全部集成于设备内部，安装后只需接通电源和排风管即可使用，无需额外配置独立油烟净化器。
Q2. 这款设备的净化效率能达到什么标准？
设备采用动态拦截 + 金属网 + 静电 ESP + UV 光氧的复合净化工艺，油烟净化效率符合《饮食业油烟排放标准》（GB 18483）相关要求，同时 UV 光氧模块可有效降低异味排放。具体排放数据需结合现场工况和检测结果确认。
Q3. 设备运行噪声大吗？
HYT-YZ 采用低噪声外转子离心风机，配合整机减震和结构优化设计，运行噪声控制在商用厨房设备合理范围内，不会对厨房操作人员造成明显干扰，外接管道之后噪音更低。
Q4. 清洗维护麻烦吗？需要专人上门吗？
日常维护非常便捷。各净化模块均采用抽屉式/快拆结构，动态拦截网盘、金属过滤网可由厨房工作人员自行拆卸清洗；ESP 电场模块建议定期由专业人员或经过培训的人员进行深度清洗。设备维护手册中附有详细的拆装指引。
Q5. UV 光氧模块会产生臭氧吗？安全吗？
UV 光氧模块在工作过程中会产生微量臭氧，用于辅助氧化分解异味分子。设备设计时已控制臭氧产生量在安全范围内，且臭氧在排出过程中会快速分解，不会对人体健康造成影响。建议设备运行时保持厨房正常通风。
Q6. 设备可以根据厨房尺寸定制吗？
可以。HYT-YZ 系列支持根据厨房灶位数量、灶台长度、现场安装空间等实际工况进行定制化选型，包括机身长度、风量配置、出风口方向等，具体请联系恒亚通技术团队进行现场勘测和方案设计。
Q7. 静电 ESP 模块打火正常吗？
ESP 模块在正常工作时偶尔出现轻微打火属于正常现象，通常是由于较大油滴或异物进入电场所致。但如果频繁打火或伴有异响，应立即停机检查电场是否需要清洗、极板是否变形或有异物，排除故障后再开机使用。
Q8. 设备需要每天关机吗？
烹饪结束后建议让风机继续运行 3-5 分钟，将管道内残余油烟抽排干净后再关机。长时间不使用时应切断电源，既节能又安全。
Q9. 这款设备适合川菜、湘菜等重油烟菜系吗？
适合。HYT-YZ 的动态拦截模块对大颗粒油滴有很强的分离能力，配合后端 ESP 模块，能够有效应对重油烟烹饪场景。对于川菜、湘菜等油烟较重的厨房，建议适当缩短 ESP 模块的清洗周期以保持最佳净化效果。
Q10. 产品质保期是多久？
恒亚通为 HYT-YZ 系列提供标准产品质保服务，具体质保期限及服务条款以购买合同为准。质保期内非人为损坏的零部件可享受免费更换服务，同时提供终身技术支持和维护指导。
