餐饮业为什么要安装油烟净化器?此前，广东省政府办公厅发布了《广东省大气污染防治加强措施和分工方案》，明确指出需要全面加强对油烟的控制。餐饮企业食堂和排油烟单位要安装高效油烟净化设施，大型餐饮家庭要安装油烟在线监测设备，全面禁止露天焚烧。那饮食业为何要安装油烟净化器呢?所以今天恒亚通将从油烟的危害、国家法律法规的要求以及如何选择油烟净化器等方面向您解释:

　　一、餐饮油烟污染有什么?

　　1.油烟油气:主要是食用油和食品加热过程中产生的有毒油烟雾。

　　2.厨房燥热:燃料燃烧时产生的燥热和热量。

　　3.燃烧废气:燃料不完全燃烧产生的有害物质，如一氧化碳和二氧化硫。

　　二、油烟有什么危害?

　　1、餐饮油烟对皮肤的损害

　　长期暴露在干热环境中的烟气和热空气中会堵塞皮肤毛孔，导致皮肤加速老化变得粗糙、布满皱纹和暗淡。用更多化妆品很难恢复烟雾对青少年的伤害，这对女性是致命的。

　　2.饮食业油烟对健康的危害

　　油烟中含有300多种有毒物质。预计在油烟分布密集的厨房，有毒油烟物质会被人体吸入，容易诱发心脑血管疾病、直肠癌、肺癌等疾病的发生。女性肺癌发病率的增加是重要因素之一。调查显示，在燃烧效率低、通风不好的厨房里烹饪一天所吸收的DNP热量是室外新鲜空气的188倍!相当于抽两包烟!

　　3.饮食业油烟对环境的危害

　　烹调烟雾是大气中挥发性有机化合物和PM10(颗粒小于10μm的可吸入颗粒)的主要来源之一。油烟的强渗透性和粘性对周围环境(包括人、建筑物和其他受体)的影响餐饮业油烟是本市仅次于汽车尾气的第二大空气污染源。

　　三、国家法律法规对油烟管理的要求。

　　(1)中华人民共和国环境保护部严格要求各省、市、自治区、直辖市环境保护局(厅)和重点城市环境保护局将油烟污染问题纳入正常环境管理范围。严禁无组织排放油烟污染源，如无通风设备和净化装置，必须强制安装通风设施和净化装置。排放标准应符合《烹饪油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001)

　　(2)根据环保局在2010年市环保工作会议上的要求和《2010年开展关注民生年活动实施计划》的具体措施，积极开展餐饮业油烟和噪声污染专项工作，解决全市各主要支路运行过程中产生的油烟和噪声污染问题。 综合治理居民区餐饮业和移动烧烤，实现餐饮业污染物达标排放，油烟净化装置安装利用率达到95%;

　　(3)根据城管委和区城管长效机制考核标准，环境保护管理第三条:餐饮单位未安装油烟净化装置扣0.5分/户。

　　四、餐饮企业如何选择油烟净化系统?

　　1.了解公司的资质

　　根据公司是否是正规的研发、生产和销售公司，不要选择那种空壳公司，否则售后服务等各个方面的服务质量都无法保证。

　　2、了解行业声誉

　　看看这家公司工作了多久，它的声誉有多好，它是否值得选择和信任。

　　3、检查了解工程实例

　　互联网的普及使得一个品牌看起来更大只是商业包装的结果，所以各种真假获奖证书加在一起并不比一个类似于自己餐馆的成功项目例子更有说服力。让商家为你的餐厅提供类似的工程案例。案例的用户体验将直接决定您是否选择该品牌。例如，像天一这样能够提供各种工程案例的企业相对值得信任，而那些没有实际案例的企业自然信任度较低。

　　本文总结了餐饮业安装油烟净化器的原因；饮食业油烟净化器的安装不仅保证了人们的健康，而且对我们的自然环境也有保护作用。我希望以上分享对每个人都有帮助!